BIO Kurkuma w proszku

Zadbaj o swoje trawienie i wątrobę w naturalny sposób.

Kurkuma, naukowo nazywana Curcuma longa, to roślina wieloletnia z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae). Jej nadziemną część rozpoznajemy po dużych, lancetowatych liściach, ale najcenniejsza część rośliny ukryta jest pod ziemią – to korzeń o pomarańczowo-żółtej barwie.

Roślina pochodzi z południowej Azji, najwięcej znajduje się jej w Indiach, gdzie stanowi ważną część tradycji ajurwedyjskiej, symbolizując czystość i ochronę.

Ta wyjątkowa przyprawa jest stosowana już od ponad 4000 lat, wspomina o niej bowiem starożytna literatura sanskrycka, a także arabskie i europejskie teksty z okresu średniowiecza.

Używaj jej do gotowania, pieczenia lub przygotuj sobie napój wzmacniający.

Kurkuma w proszku ma wiele różnych zastosowań i sposobów przygotowania, takich jak:

• Samodzielnie z wodą lub jogurtem – ¼–½ łyżeczki dziennie dla ogólnego wsparcia organizmu i dobrego samopoczucia.
• Przyprawa do potraw – dodatek do curry, ryżu, soczewicy, potraw warzywnych, zup i sosów, różnych marynat do mięsa...
• Przygotowanie złotego napoju kurkumowego lub „golden latte” – ciepłe mleko lub napój według uznania doprawić kurkumą, cynamonem, imbirem i miodem – tradycyjny napój relaksujący i regenerujący.
• W smoothie i sokach – niewielka ilość kurkumy poprawia wartość odżywczą i dodaje lekko pikantny smak.
• Do pieczenia – kurkuma nadaje kolor i łagodny smak wypiekom, takim jak chleb i różne ciasta.
• Do przygotowania domowych kosmetyków – od maseczek do twarzy i pielęgnacji skóry głowy, nadaje się zarówno do skóry trądzikowej i tłustej, jak i suchej, doskonale sprawdza się również do pielęgnacji po opalaniu.