Wspomóż swoje funkcje poznawcze darami natury.
Soplówka jeżowata, naukowo nazywana Hericium erinaceus, to jadalny i funkcjonalny grzyb o wyjątkowo charakterystycznym wyglądzie – zamiast klasycznych kapeluszy ma długie, zwisające „kolce” lub „rzęsy”, przypominające lwią grzywę. Stąd też pochodzi jego druga nazwa, lwia grzywa.
Ten interesujący grzyb rośnie głównie na martwym lub osłabionym drewnie drzew liściastych – najchętniej na bukach, dębach, jesionach i klonach. Występuje w lasach umiarkowanie ciepłych i wilgotnych.
Pochodzi z Azji, zwłaszcza z Chin, Japonii i Korei, ale rośnie również w Ameryce Północnej i Europie, gdzie staje się coraz bardziej znana. Uprawiana jest głównie na trocinach lub drewnie, często w kontrolowanych warunkach ze względu na rzadkość występowania w naturze.