BIO Matcha w proszku
- prawdziwa zielona herbata
- element japońskiej tradycji
- przygotowywanie napojów i pieczenie
- Produkt jest w magazynie
- Wysyłka dziś!

Matcha to specjalny rodzaj zielonej herbaty pochodzący z Japonii. W odróżnieniu od zwykłej zielonej herbaty, liście matchy są najpierw zacieniane, następnie zbierane ręcznie, suszone, a na koniec mielone w młynkach na bardzo drobny proszek. Proces mielenia jest powolny, aby liście nie przegrzały się i nie straciły smaku ani składników odżywczych. Oznacza to, że pijąc matchę, faktycznie spożywamy cały liść herbaty (Camellia sinensis) w postaci proszku.
Matcha ma charakterystyczny zielony kolor i wyrazisty, lekko gorzki smak z ziemistą nutą. Ze względu na sposób przygotowania i stosowania różni się znacznie od innych herbat – nie tylko smakiem, ale także sposobem włączenia do codziennej diety. Ma silniejsze działanie niż zwykłe herbaty zielone, ponieważ zawiera bardziej skoncentrowaną ilość składników odżywczych, których nie dostarczyłby organizm wraz z zwykłym naparem herbacianym.
Pierwsze wzmianki o stosowaniu i spożywaniu matchy sięgają ponad 800 lat wstecz, kiedy to mnisi w Chinach zaczęli odkrywać niezwykłe właściwości matchy. Kojarzona jest z japońską tradycją herbacianą, ale coraz częściej również z nowoczesnymi zwyczajami. W ostatnich latach stała się popularny na całym świecie, zarówno wśród miłośników herbaty, jak i osób poszukujących chwili relaksu w ciągu dnia.
Matcha to nie tylko napój – dla wielu osób to rytuał, chwila spokoju. W kulturze japońskiej ma głębokie znaczenie i często kojarzy się z zen, skupieniem i świadomością chwili.
Działa jak środek uspokajający dzięki sposobowi, w jaki włączamy ją do naszego dnia. Kiedy sobie na nią pozwalamy, poświęcamy chwilę tylko dla siebie i delektujemy się doskonałym napojem. Jest również doskonałym zamiennikiem porannej filiżanki kawy – w porównaniu z kofeiną zawartą w kawie działa uspokajająco i pozwala zachować koncentrację przez cały dzień.
Można ją przygotować w klasyczny sposób jako ciepłą herbatę lub latte, ale doskonale nadaje się również do smoothie. W kuchni matcha zachwyca swoim kolorem i smakiem. Można ją stosować w deserach (ciastach, tortach lub lodach), a także w daniach słonych (jako składnik makaronów lub sosów sałatkowych).
Średnia wartość odżywcza | na 100 g |
---|---|
Wartość energetyczna | 1301 kJ / 310 kcal |
Tłuszcze | 6 g |
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,98 g |
Węglowodany | 22,8 g |
- w tym cukry | 0 g |
Błonnik pokarmowy | 38,5 g |
Białko | 22,7 g |
Sól | 0 g |
Wartości mogą się różnić ze względu na składniki naturalnego pochodzenia.
Składniki: liście zielonej herbaty matcha (Camellia sinensis) w proszku. Z certyfikowanej uprawy ekologicznej. Dystrybucja kontrolowana przez SI-EKO-002. Rolnictwo spoza UE.
Masa netto: 100 g
Zalecane stosowanie: 1 g proszku rozpuścić w 80 ml gorącej wody (60-80 °C) i wymieszać. Do napoju można dodać również ciepłe mleko. Możesz je spienić (najlepiej spienia się sojowe) i zrobić sobie matcha cappuccino lub matcha latte.
Ostrzeżenie: Zawiera kofeinę (około 3-3,5% na 100 g). Nie zaleca się stosowania u dzieci i kobiet w ciąży. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.
Tak, matcha zawiera kofeinę, ale w połączeniu z L-teaniną, co oznacza bardziej równomierne uwalnianie energii bez gwałtownych spadków.
Tak, oprócz stosowania w postaci klasycznego napoju jest doskonała także do smoothie, ciast, kulek energetycznych, lodów i innych deserów.
Po otwarciu zaleca się spożycie w ciągu 1-2 miesięcy, co pozwala utrzymać optymalny smak i efekt. Zawsze szczelnie zamknij opakowanie i przechowuj je w chłodnym miejscu, ale nie w lodówce.
Kolor matchy BIO jest zazwyczaj intensywnie zielony, ale odcienie mogą się różnić w zależności od zbiorów, sposobu uprawy, przechowywania i świeżości proszku. Różnice te są całkowicie naturalne i nie wpływają na jakość ani smak produktu.